Ikan Nila Kuah Pedas

http://www.noor.co.id/

kembali ke MENU

Bahan:

1 (500 g) ikan nila, belah 3
2 sdm minyak untuk menumis
5 siung bwg putih, iris tipis
8 siung bwg merah, iris tipis
1 lbr daun salam
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula
1 ½ sdt garam
2 sdm minyak untuk menumis
500 ml air

Haluskan:

6 bh cabai merah
2 cm kunyit
1 cm jahe
2 cm kencur
1 sdm serai, ambil bagian putihnya

Cara Membuat:

Rebus air hingga mendidih.Panaskan minyak, bumbu halus, bwg merah, bwg putih dan daun salam. Masukkan ke dalam air. Masukkan ikan, masak hingga ikan matang. Tambahkan gula, garam dan air jeruk nipis. Hidangkan.